不知不覺已到年底,轉(zhuǎn)眼就要過新年了,在這里我為大家講述一下我家那邊(魯西南地區(qū))新年的味道。
進(jìn)入臘月,新年味越來越濃,臘月二十三被我們稱為小年,就是灶王爺要回天庭見老天爺匯報(bào)人間情況的日子,晚上家家戶戶都會(huì)在灶王爺像前擺上供品,燒香、燒紙錢,并跪下磕頭,說上些吉利的話,還要供上灶糖,這樣灶王爺在老天爺面前只會(huì)說家里的好事,不說壞事,“上天言好事,下界降吉祥”灶王爺像兩邊的對(duì)聯(lián)。二十四是“撣塵掃房子”,就是年終大掃除的時(shí)間,就是把舊的一年不好東西全部除掉,迎接美好的新的一年。二十五左右是蒸饅頭、包各種陷的包子和各種各樣的花糕(各種圣靈的供品),要蒸很多很多的,一直要吃到來年正月十五(天冷可以放很長(zhǎng)時(shí)間的)。在往后就是要過油了,炸丸子、魚、肉、豆腐等很多(為蒸碗(蒸菜)做準(zhǔn)備)。
大年三十是重頭戲,上午貼門神、對(duì)聯(lián),必須要在中午十二點(diǎn)之前貼好,不然會(huì)很不吉利的。下午男士帶著香、紙錢和爆竹都去上祖墳,女的在家包扁食(餃子)。晚上首先要在自家各個(gè)門前放個(gè)“擋門棍”,并在門前兩邊的墻上掛上柏枝,一是防止家里的錢外流,二是擋住妖魔鬼怪的進(jìn)入。院子里還要撒上芝麻桿稱為“撒歲”,踩在上面像爆竹的聲音,起到避邪,驅(qū)除妖魔鬼怪,祈求平安。
大年初一每家都在三、四點(diǎn)鐘起床(起得越早越吉利,而且這天拜年第一句問候話“起得可早”),起床后首先要給祖先、各路神仙擺供、上香、磕頭的。接著就是下餃子放爆竹(餃子一定要是素餡的,預(yù)示著在新的一年里平平安安)。女主人下餃子的時(shí)候要喊一聲“下餃子了”,示意外面爆竹要放了。爆竹一響,餃子下鍋(要同時(shí)進(jìn)行)。餃子出鍋首先敬上祖先和各路神仙,再為本家有老人的送上一碗,接著才是自家人開始吃餃子。餃子吃完就是本家男女分開串門拜年,全村有老人者都要走到。還有在這天一定不能動(dòng)針線,不能倒垃圾,更不許理發(fā),不然會(huì)很不吉利的。
之后的日子就是走走親戚,初二是回娘家,初三是拜祭最近兩三年去世的親人。初五是做生意者開張都好日子。十五鬧元宵,吃餃子、掛彩燈、放煙火。在農(nóng)村是要唱大戲的,圖的就是個(gè)熱鬧。等戲唱完了,年也就走遠(yuǎn)了……(醫(yī)學(xué)影像科 王忠啟)
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